北京品味轩餐饮管理有限公司

　　学习时间：

　老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-5天左右，视个人情况而定。

　　其他支持：

1、 老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，(开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等)为学员提供的创业指导。

2、 学员有关于土豆粉项目的任何技术问题可随时电话咨询。

3、 遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　学员住宿问题：宿，统一安排!

　　火锅的起源—吃火锅的历史

关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。

《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。李阳自助小火锅 较初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本时在一三三八年。日本称火锅为“司盖阿盖”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。