北京品味轩餐饮管理有限公司

学麻辣烫技术-培训麻辣烫【随到随学】-北京品味轩专业美食、小吃培训基地，是北京规模较大、较权威的一家餐饮培训机构!-品味轩餐饮培训中心

　　培训公司名：北京品味轩餐饮培训中心

　　品味轩培训地址：北京市丰台区方庄桥东(工商银行楼上)
　　培训时间没有限制直到学会为止，随到随学，包教包会，大厨指导细致，窍门管用，学员亲自操练，边做边尝，融会贯通。

　　培训项目：正宗麻辣烫技术培训

　　培训方式：一对一教学，现场参观，免费品尝，随到随学。

　　培训内容：教授各式麻辣烫的做法学员亲自动手实践，反复练习，直到学员满意为止

　　培训费用：2000元(包括食宿材料费 、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用)

　　培训时间：2-7天小班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

　　住宿问题：培训中心宿，统一安排!

　　这让许多的创业者可以轻松的创业，投资少回报大.

　　想开店就到北京品味轩学习开店本领.

　　北京品味轩其他美食、小吃培训项目有：

　　小吃类：

　　麻辣烫、过桥米线、土豆粉、烧烤、早点、包子、熟食凉菜、香肠、烧饼、主食面点、油炸系列、臭豆腐、冷饮、糕点、铁板烧、卤煮火烧、单县羊汤、烤冷面、酸辣粉、鸭血粉丝、凉皮、肉夹馍、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面、刀削面、板面、担担面、朝鲜冷面、里脊肉饼、掉渣饼、酱香饼、千层麻花、久久鸭、香河肉饼、煎饼果子、香豆腐

　　美食类：

　　麻辣香锅、巫山烤鱼、麦多馅饼、羊火锅、小火锅、筋头巴脑、重庆鸡公煲、干锅辣鸭头、老鹅汤鹅火锅、石锅鱼、农夫烤鸡、北京茶油鸭、脆皮蛋糕、豆腐蛋糕、海南香蕉蛋糕、绿豆酥、香酥板栗饼、韩国烤肉

　　麻辣烫的利润分析：(根据销售的菜品不同，麻辣烫的利润也不同)

　　米线(白 粉丝)，11元/件，每件72个左右，每个进价就是1毛5分钱，麻辣烫基本上都是卖1块钱一个，毛利润500%以上。

　　方便面，19元/箱，每箱100个，每个进价就是1毛9分钱，麻辣烫基本上都是卖1块钱一块，毛利400%以上。

　　鸡蛋面，19元/箱，每箱100个，每块进价就是1毛9分钱，麻辣烫基本上都是卖1块钱一块 ，毛利400%以上。

　　油条，(找一早晨炸油条的进)1元3根，每根3毛3分钱，麻辣烫卖1块1根，毛利200%以上。

　　新鲜蔬菜的毛利平均大约在300%以上甚至更高。大叶蔬菜一斤可以扎8捆，一捆售价0.5元，卖4元，成本一般在1元左右;小叶蔬菜一斤扎6~7捆，一捆售价0.5元，卖3元，成本一般也在1元左右。像夏天、秋季蔬菜几毛钱一斤时，毛利润在500%以上。

　　金针菇\ 蘑菇等菌类毛利大约在200%——250%以上。

　　丸子类等冷冻食品，像(阿耶山牌)蟹柳42元/箱，每箱20袋，每袋2块1毛钱，每袋30个左右，麻辣烫卖1元3个，毛利400%以上;烤肠6毛一根进，卖1元5毛一根，毛利在200%以上;骨肉相连6毛一串进，卖1元5毛一串，毛利在200%以上;里脊肉6毛一串进，卖1元5毛一串，毛利在200%以上;甜不辣毛利在300%以上，撒尿牛丸毛利在200%以上。