北京品味轩餐饮管理有限公司

　　那么创业选择哪个行业比较好呢?创业每个人都梦想的事情，但做哪个行业呢也是许多人困惑的.小编推荐您选择餐饮小吃行业.餐饮行业可以说是较有前景也是非常适合创业者的行业.在我们的现实当中就有许许多的创业者都从餐饮行业!

卤煮在北京是一道的的汉族传统小吃，它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮(有时也用猪腰子)，买一碗主食副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。

卤煮火烧培训费用：5800元并赠送小吃一种任选

卤煮火烧培训内容：卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作方法.

卤煮火烧培训时间：2-10天左右，随到随学模式，不限制学习的时间.

卤煮火烧培训方式：需要学员到公司进行学习，需要亲自动手操作实践练习.

随着社会的进步与发展，餐饮行业也得到了很好的发展，不再仅仅是只能充饥的食用。对于越来越多的消费者来说，小吃美食已经很成功的从吃饱升华到了吃好的阶段。因此，在餐饮行业，特色小吃在人们的生活中影响越来越大!

正是因为特色小吃行业这么大的发展前景，越来越多的投资者都会想要加入这个十分具有发展潜力的投资领域，尤其是小本投资者。每个人都有创业的梦想，而创业又总是很迷茫不知道选择什么项目好，现在就有一个很好的商机摆在你的面前，想要成功致富，就选择特色小吃加盟!成就事业，就在你的一念之间!

卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧变软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。