北京品味轩餐饮管理有限公司

　　品味轩创立于2006年是一家专业的餐饮培训机构!专业为想学习技术、想创业开店者提供一个平台,学会技术与经营店铺方法,实现投资小、低成本、快速创业。

　项目推荐：正宗羊培训学习

项目费用：正宗羊培训加盟费用是4800元.

教学内容：羊锅、羊精品锅、羊滋补锅、羊山珍菌锅 羊鸳鸯锅 等10多个品种、小料等.

　　授课方式：权威师傅亲自授课，学员亲自动手操作，实践+理论操作.

　　上课时间：根据学员的时间安排，正常一般2-10天左右大约学会为止.

羊火锅的营养价值：

羊低脂肪、低、低糖、高蛋白、富含钙质(民间常以此医治骨质疏松症者)。易于吸收，有，养颜。是养生美食，常食用者，青春永驻。

羊火锅：

1.制作羊较重要的一味香料就是良姜，它能将羊肉的腥膻味道变为香醇，大家一定要记得放。这种香料，在大型农贸市场，卖调料的地方都有售，实在不行，问问中药店哈。

2.羊，是羊的脊骨。一般在大型菜市场卖牛羊肉的地方有售。分普通羊和肉两种。肉需要提前一天预订，肉多，价格稍贵。普通相对便宜。我个人觉得，普通炖出来更好吃。

3.另外，在这道菜里，八角(大料)不要放。它虽然也和其他香料一样，能去肉的腥味，增添肉香，但和羊肉放在一起，不是很搭。

4.购买羊时，请让卖家帮忙剁成小块。自家那种弱不禁风的薄片刀，肯定完成不了这项重任。

5.孜然和白胡椒粒，千万别忘记放，它们都能很好的去除羊肉的腥膻气味。

6.炖肉，要用中小火，这样炖出来的肉才会香。盐不要过早的放入，否则，肉质会发紧，不易炖烂。

如果您想创业而不知道选择什么项目，如果你想低投资高收入，如果你没有经验，如果你也想加入餐饮行业，那么，品味轩是您较好的选择，为您提供悉心周到的服务，精良的技术，良好的口碑，我们将为您的创业这路保驾护航，欢迎加入我们。