北京品味轩餐饮管理有限公司

　　『 电话、微信：13161203869(汪老师)』

　　『咨询Q Q：2757477917 (北京品味轩餐饮创业培训)』

　　香河肉饼相关知识介绍：
这种饼好吃，是因面少，肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的，直径二尺左右。无论从和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅，或是牛肉或是羊肉，经过刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后用香油搅拌

品味轩针对于创业者们提供现在市场当中比较热门的餐饮小吃项目.帮助更多创业者尤其是新手创业者尽快的掌握核心技术，并走向餐饮行业的创业的道路!品味轩小编提醒学员创业者们.千万不要贪图费用.去学习那一些比较粗糙的技术.尤其是卖配方与光盘的. 没有真正的实践是不行的，并且并不是一张简单的配方那样简单.涉及到的流程过程也是很重要的，这就是为什么许多人有着正宗的配方也是做不出来的，有的人是一样的配方做出来的口味也有着很大的差异!

如果您想学习想经营一家餐饮小吃店，选择品味轩让您更轻松的创业走向致富道路!

一：财富项目：香河肉饼

　　二：项目报价：1000元全套

三：费用包含：(包括食宿材料费、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用)

四：所学内容：香河肉饼的全套核心技术、肉素馅的制作、面的制作等……

五：时间安排：根据学员时间安排.保证学会为止，随到随学教学模式.

香河肉饼有两百多年的历史。然而，其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼。据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族，因为牛羊肉非常充足，面食，所以来客人了，请他们吃面食，就是一种相当高的优待。

现在，香河肉饼的种类逐渐增多。汉族人多用猪肉作馅，再将少量韭菜、茴香等味浓的菜馅搅入其中，风味别具特色

如今，香河二百余家大小饭店，店店有“香河肉饼”，可是，那种隔杖烙饼的技艺却很难见到了。