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香河肉饼是河北省香河县特产。其特点:皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食。香河肉饼有两百多年的历史。然而,其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼。据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族,因为牛羊肉非常充足,面食,所以来客人了,请他们吃面食,就是一种相当高的优待。“香河肉饼”也被称为京东肉饼,是河北香河的一种小吃。颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看,纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了,都能看清楚里边的肉馅。
=【先尝后学】=学员来了现场参观,师傅现做,自己品尝,满意后再学习。
=【开课时间】=每天9:00-17:00全天授课,随到随学。
=【学习费用】=1000元
=【学习内容】=核心酱料比例配方、肉的腌制比例配方、面皮的制作、、操作流程以及过程
=【学习方式】=实践操作学习,所有过程学员都是自己动手操作练习。
=【几天学会】=3-7天培训,一般一周之内就能掌握全部技术,看个人学习能力而定
=【食宿问题】=学习期间,我公司免费提供吃住,还提供学习材料,不再收取任何用。
北京品味轩项目:
一、特色火锅:小火锅、火锅、石锅鱼、羊、香辣虾、巫山烤鱼、麻辣香锅、筋头巴脑、干锅鸭头、铁锅柴鸡、重庆鸡公煲、梭边鱼火锅;
二、地方美食:老北京炒肝、老北京卤煮火烧、北京茶油鸭、老北京爆肚、老北京炸酱面、重庆鸡公煲、单县羊肉汤、陕西凉皮、兰州拉面、河南烩面、安徽板面、山西刀削面、哈尔滨烤冷面、西安腊汁肉夹馍、台湾手抓饼、朝鲜冷面、香河肉饼、南京鸭血粉丝汤、土家酱香饼、云南过桥米线、海南豆腐蛋糕、云南状元烤蹄;
三、特色面馆:拉面、板面、刀削面、烩面、担担面、饸饹面、朝鲜冷面、臊子面、热干面、老北京炸酱面、新疆拌面;
四、特色小吃:香酥板栗饼、绿豆酥、麦多馅饼、锅贴、凉皮、酸辣粉、烤冷面、铁板烧、肉夹馍、驴肉火烧、里脊肉饼、香河肉饼、手抓饼、臭豆腐、久久鸭、鸡蛋灌饼、煎饼果子、鸭血粉丝汤、土家酱香饼、土掉渣饼、铁板香豆腐、豆酱、大盘鸡、爆烤鸭、黄焖鸡米饭 ;