品味轩担担面培训详细内容信息:
材料的选购、面的制作与汤料的核心配方比例等全套技术
培训方式:一对一教学,现场操作、实践动手练习
培训费用:(详细可加微信获取报价)
培训时间:3-8天小班授课,随到随学(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
北京品味轩培训地址:北京市朝阳区小红门路城环城创意园
优惠活动:一份学费学两个人,加V信:可获得随机金额的优惠
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
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担担面制作方法
【材料】面粉500克,德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。
【方法】
1、将面粉与鸡蛋加水和成面团,用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。
2、将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。
3、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放油,待油烧热,放肉,放干水分,加盐、豆油,上色,至吐油肉酥呈金黄色即起锅。
4、锅中的水烧开,放入面条煮熟,分别捞入12个装有调料的碗中,并将豌豆尖捞入每碗,上面放一撮好的肉臊即成。
-----联系人:李老师
-----联系方式:15117951172
-----在线微信:13269929568
-----咨询电话 010-58430534
-----项目网站:http://www.canyin528.com/
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