北京品味轩餐饮管理有限公司
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今日推荐 刀削面
上课学习地址:北京总部>>分部:山东济南
所要教学内容刀削面面的制作与卤的制作……
经营自由,品味轩不会干涉你经营,不用进购料包设备,成本更低,利润空间更大
可两个人一起学习,适合夫妻经营或者是合伙开店的朋友,只收一个费用,两人可学。
学员可以自行安排学习时间,我们是随到随学模式,及时你只有周六来学习也可以
刀削面的做法
菜谱简介柳叶形,三棱状,七寸长,无毛边,口感筋韧利口。
材料主料:面粉,水。(面水比例约:10:4.5)。
刀削面做法
1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。
2.取适量的面团,用手揉成长约8-9寸的圆柱形面团。
3、一手持当削面刀,一手托面团,用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中,煮3分钟左右即可出锅食用。
培训方式:一对一教学,现场操作、实践动手练习
培训费用:(详细可加微信获取报价: 13161218140【微信号】)
培训时间:3-8天小班授课,随到随学(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
>教学优势:现场教学技术指导真材实料操作不控制原料设备包教包会技术支持与咨询
>随到随学名师团队指导十多年专注餐饮教育学员遍布全国100+城市不控制任何原料及设备
吃刀削面的好处
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
优势一:商品,市场潜力大,面食属于新品,市场上做的人还不是很多,同类竞争对手很少;
优势二:投资少,风险低,利润高,有卖点。任何人都可以消费,毛利率超过300%左右,成本少见效快;
优势三:四季旺销,全天都可以销售,不受季节和时间影响。
优势四:成本低,见效快,回报高,启动资金少。
优势五:经营地点灵活,占用空间小,商场街巷即可经营;
优势六:工作流程轻松、干净、休闲、卫生。
特色小吃类:早点|包子|烧饼|主食面点|土家酱香饼|肉夹馍|手抓饼|鸡蛋灌饼|里脊肉饼| 香河肉饼|朝鲜冷面|羊肉泡馍|新疆大盘鸡|煎饼果子|拉面|烩面|安徽板面 | 担担面 |饸饹面| 刀削面|臊子面|老北京炸酱面|焖面|油泼面|烤冷面|熟食|烧烤|凉皮|麻辣烫|土豆粉|铁板烧|久久鸭|酸辣粉 |油炸小吃 |臭豆腐 |云南过桥米线|鸭血粉丝汤|铁板香豆腐|炒肝 | 烤面筋 |状元猪蹄|韩式泡菜|老北京爆肚|凉菜|水饺|炒肝
特色火锅类:石锅鱼|小火锅|重庆火锅|羊火锅|筋头巴脑|干锅鸭头|铁锅柴鸡|红焖羊肉|鸡公煲|梭边鱼火锅|老鹅汤鹅火锅|香辣虾|
特色美食:巫山烤鱼|麻辣香锅|麦多馅饼|韩式烤肉|农夫烤鸡|茶油鸭|黄焖鸡米饭|麻辣小龙虾|海鲜大咖|掉渣饼|石锅拌饭|煲仔饭|驴肉火烧|卤煮火烧