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教学时间:随到随学,自由安排,不做硬性规订,直到学会为止
经营烧烤,要掌握的技术,包括烧烤的串制、腌制、调料、烤制,简单的烤羊肉串里面也是有很多学问的,需要经过专业训练的,学好技术,你的大排档才会,肉串烤的半生不熟,吃着会觉得油腻,料粉散多了味道会变的咸。
北京品味轩小吃项目(4800元任学三种小吃):土家酱香饼 | 铁板香豆腐 | 炒肝 | 烤面筋 | 状元猪蹄 |早点 | 熟食 | 烧饼 | 包子 | 烧烤 | 凉皮 | 拉面 | 烩面 | 板面 | 担担面 | 饸饹面 | 刀削面 | 麻辣烫 | 土豆粉 | 铁板烧 | 肉夹馍 | 久久鸭 |酸辣粉 | 手抓饼 | 油炸类 | 臭豆腐 | 烤冷面 | 主食面点 | 驴肉火烧 | 鸡蛋灌饼 | 朝鲜冷面 | 里脊肉饼 | 香河肉饼 | 煎饼果子 | 云南过桥米线 | 鸭血粉丝汤
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烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。店铺经营的关键都会掌握在你手里,不会受到限制,经营所需要的设备、材料等都可以自己购买,培训中心不是硬性规定购买。打算学习小吃技术,欢迎到北京品味轩考察学习。