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新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。 色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的。
培训班我们都想找到正规的，有实力的培训班。北京品味轩是创业型餐饮培训基地，教给每一个学员核心实用的创业技术，给每一个不愿意再打工的和想创业的人士提供学习技术的交流平台。我们的项目从烧烤来的特色小吃到特色火锅、韩式烤肉都有专业的技术提供，想学什么技术的或者正在迷茫的人士，可以过来现场参观考察。
咨询联系李老师：135-2062-1968(同微信号)或010-58430534
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品味轩培训地址：总部：北京市朝阳区小红红门路城环城创意园8-102
分部：济南市槐荫区阳光100新城
技术培训
鸡的处理方式、详细制作过程、面的制作、辅料小料制作、操作流程以及过程、材料选购。
培训费用：
1200元(学习期间不会再收取任何费用)
培训方式
学员来了可以任选我们早餐项目中的一项免费品尝，味道满意，我们再谈签订培训相关事项。签订学习-培训合同后，马上开始一对一小班教学，从基础的学起，没有相关经验的也能学好。
培训优势
不间，随到随学，保证学会为止，免费食宿和材料。签订一对一的合同，学不会按照合同退还学费，充分保障学员的利益。
【培训优势】
1、北京品味轩的铁锅柴鸡口味正宗，培训方式管用，零基础的学员也能学会。
2、“不间，保证学会为止”的强有力保障，让每个到来的学员都能学到实用的技术，具备开好烧饼店的能力。
3、可以品尝，签订一对一“学习-培训”合同，随到随学模式，学不会退还学费。
品味轩特色美食项目 -
a：羊火锅、小火锅(各种火锅底料口味)、筋头巴脑、巫山烤鱼、石锅鱼、重庆鸡公煲、铁锅柴鸡、干锅辣鸭头、香辣虾、南瓜蛋糕
b：状元烤猪蹄 、久久鸭、早点类、主食类、烤冷面、油炸类、烧烤类、老北京烧饼、香河肉饼、卤煮火烧、单县羊汤、熟食凉菜、豆腐蛋糕
c：兰州拉面、安徽板面、刀削面、肉夹馍、煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、麦多馅饼、台湾手抓饼、掉渣饼、酱香饼、香酥板栗饼、香蕉蛋糕