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(烧烤小提示)食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
学习内容：从材料的选购、酱料的制作、让你全部掌握技术，毕业后可以独立做出美味的烧烤来等等。
联系电话：13520621968(同微信号)李老师010-5843053
网址：http://www.canyin528.com/
地址:总部：北京市朝阳区小红门路城环城创意园8-102
分部：济南市槐荫区阳光100新城
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实地考察，先品尝口味，对我们满意后签订技术培训合同。10多年经验丰富的师傅任教，一对一培训、包学包会。
免费提供食宿、免费品尝、学不会全额退款、没有学习时间限制。日后有任何不懂的问题，随时可以电话咨询，免费解答，终生免费技术更新!
在品味轩学的学员，学会回家之后，若有不懂的疑难问题还能回来免费二次学习。比如出现“自己做的味道不好吃”“制做的过程中要注意的细节弄不清了”等等问题，都可以免费回来继续学习。
烧烤的做法：
1. 羊肉切片 放羊葱碎 葱碎 少许料酒 与鸡蛋打散 拌匀。
2. 腌制40分钟。
3. 放少许料酒 花椒粒 鸡蛋液拌匀 与羊肉一样，腌制40分钟 放点酱油烤出的色泽更好。
4. 串串，羊肉串 每串上保持有一块肥肉，这样出油 而且出味更香。
5. 串好的肉串 自己家做，干净卫生 而且用料非常足。
6. 串好的烤翅。
7. 拿到露台上做准备工作。
8. 外面买的无烟煤 等炭烧成灰色时火候正好。
9. 放火上烤，要勤翻面~这时五成熟时的样子 把油都烤出来了~自己在家吃少放点油，甚至可以不放，~羊肉本身油就挺大的~烤到五成熟时放孜然 快熟时放盐 再放点孜然 辣椒面 因为边烤边加料 很容易入味的 烤出的非常香~烤翅得在表面刷油~~不然出来的太干，自己做出的烤翅外焦里嫩。
北京品味轩招牌培训项目：
1、石锅鱼、卤煮火烧、单县羊汤、麻辣烫类、过桥米线、土豆粉、早餐、包子类、熟食凉菜
2、老北京烧饼、铁板烧、手抓饼、麦多馅饼、香酥板栗饼、拉面、巫山烤鱼、麻辣香锅、烧烤
3、羊火锅、筋头巴脑、重庆鸡公煲、小火锅、掉渣饼、酱香饼、刀削面、板面、主食面点类