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北京品味轩餐饮管理有限公司

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煎饼果子技术培训机构—新年新气象新选择
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产品: 浏览次数:153煎饼果子技术培训机构—新年新气象新选择 
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-05-16 15:55
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详细信息
   煎饼果子,是一种天津风味街头小吃,有多处流行。较小巧紧凑,是从南方引进的制作方法。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有果子(油条)或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质,不利于健康,期间应尽量少食煎制菜肴。

  学习内容:面的比例、秘制酱料、核心配方及全套制作工艺。

图2

  联系电话:13520621968(同微信号)李老师010-5843053

  网址:http://www.canyin528.com/

  地址:总部:北京市朝阳区小红门路城环城创意园8-102

  分部:济南市槐荫区阳光100新城

  选择品味轩:

  实地考察,先品尝口味,对我们满意后签订技术培训合同。10多年经验丰富的师傅任教,一对一培训、包学包会。

  免费提供食宿、免费品尝、学不会全额退款、没有学习时间限制。日后有任何不懂的问题,随时可以电话咨询,免费解答,终生免费技术更新!

  在品味轩学的学员,学会回家之后,若有不懂的疑难问题还能回来免费二次学习。比如出现“自己做的味道不好吃”“制做的过程中要注意的细节弄不清了”等等问题,都可以免费回来继续学习。

  煎饼果子做法:

  1.鸡蛋,面粉,发粉,鸡粉加水适量,搅拌成稀面糊。

  2.平底锅滴几滴油,用姜块擦均匀。

  3.小火倒入1/4面糊迅速摇匀成圆形撒上葱花候,趁表面未干翻转再烙。

  4.稍微调大火,涂抹上蒜茸辣椒酱和甜面酱,撒上香菜,放上油条,慢慢卷起,即可

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  北京品味轩招牌培训项目:

  1、石锅鱼、卤煮火烧、单县羊汤、麻辣烫类、过桥米线、土豆粉、早餐、包子类、熟食凉菜

  2、老北京烧饼、铁板烧、手抓饼、麦多馅饼、香酥板栗饼、拉面、巫山烤鱼、麻辣香锅、烧烤

  3、羊火锅、筋头巴脑、重庆鸡公煲、小火锅、掉渣饼、酱香饼、刀削面、板面、主食面点类

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