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鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。
培训项目：鸭血粉丝汤
北京品味轩鸭血粉丝汤培训详细内容信息：鸭血粉丝汤的全套核心技术，鸭心、鸭肝处理、核心汤料制作。
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北京品味轩鸭血粉丝汤课程内容：
1.了解基础操作以及工具的使用 2.泡粉及熬汤，老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。
4.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。 5.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
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餐饮美食行业深受到大众的普遍欢迎，成为很多普通家庭改变家庭条件、改变自己人生命运的。这也就是为何近各色美食店越来越多的主要原因。虽然餐饮行业非常，但并不是随便选择一家小吃店面就能做的好的，参与餐饮美食技术培训才能够学到真正的有竞争力的餐饮技术。