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小吃培训，拥有400多项小吃。为想学技术的学员小本创业打造一个的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，学会回去即可开店，可流动经营，投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业人士的项目，免费技术咨询，确保您前途无忧。
正宗铁板鱿鱼培训 ：
一：鱿鱼的认识及挑选;
二：铁板鱿鱼的清洗及刀法;
三：铁板鱿鱼的腌制;
四：香辣酱的制作方法;
五：铁板工具的认识及选购;
六：铁板鱿鱼的加工操作方法;
七：铁板烧酱料的保存方法;
培训内容：
铁板技术理论讲解
材料和调料的选购
设备、工具的识别和配置
原料存放、保鲜技术
配料存放和配置技术
实际操作：
1、各类原料刀工练习;
2、各类原料预处理方法;
3、鱿鱼的选制和穿制
4、鱿鱼腌制、鱿鱼的烤制
5、铁板鱿鱼酱的调制，油料的配方;
6、铁板处理、保存;原料、配料、处理、保存;
7、烧制成品的串法上签技术;
8、成串上酱、调味方法;各种口味调料的制作方法;
9、整个实操烧制火候与油温;
培训时间：
每天9:00-17:00全天授课，节假日不休随到随学，学会为止。一般3-7天就可以学会。
1.铁板鱿鱼的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.设备器具采购途径和要求。
想学正宗铁板鱿鱼去哪里?北京品味轩鱿鱼教学基地，专业手把手教学铁板鱿鱼技术，免费考察操作间。北京品味轩正宗铁板鱿鱼培训基地，节假日不休!
