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重庆小面不规范的直接体现就是收费的不同，为什么同是小面培训，而有些免费有些却高达几万?那么毕竟要多少钱能学到正宗的重庆小面技术呢?实在这个也说不一定，有些培训方觉得自己技术就是正宗就喊很高的价，但实际却得不到外界的认可。我们不能只顾着自己的利益，更应该注重重庆小面文化的传承，别让重庆小面名声毁在不靠谱小面培训上!北京品味轩》》凯老师
重庆小面培训项目介绍：
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。小面制作的佐料丰富，佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，调料香气扑鼻，味道浓厚。北京品味轩》》凯老师
1、重庆小面培训内容：
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂;
3、学习制作小面香油、麻辣红油;
4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;
5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作;
6、学习小面的选材、面条的处理方法;
7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
2、重庆小面培训方式：
按照重庆小面的配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作重庆小面的这些调料制作的方法与要点为止。
山城山美水美，风景秀丽，在此佳境，沉醉于学习，实乃人生一大幸事。看看重庆小面培训基地的学员风采。
北京品味轩》》凯老师